saus

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  saus    (hulp, bestand)
• IPA: / sɑus / (1 lettergreep); /sɑu̯s/

Woordafbreking

• saus

Woordherkomst en -opbouw

• Leenwoord uit het Frans, in de betekenis van ‘soort jus’ voor het eerst aangetroffen in 1240

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	saus	sausen sauzen
verkleinwoord	sausje	sausjes

Zelfstandig naamwoord

de saus v / m

1. (voeding) een vloeibare substantie die meestal over een gerecht wordt gedaan of ernaast wordt gegeten voor extra smaak

   • Hij houdt erg van sauzen, vooral van knoflooksaus. 

2. een kleurstof

   • Aan deze saus zijn geen extra sauzen toegevoegd. 

3. (figuurlijk) extra toevoeging, bijkomende (en meestal overbodige en/of ongewenste) nuance

   • Een mix van kapitalisme en socialisme, overdekt met een dikke nationalistische saus. 

Hyponiemen

   

BBQ-saus aalbessensaus aardbeiensaus andalousesaus archiducsaus azijnsaus barbecuesaus bearnaisesaus bechamelsaus bessensaus bloedsinaasappelsaus bloemkoolsaus bloemsaus bolognesesaus bordeauxsaus bordelaisesaus botersaus cantharellensaus carbonarasaus champignonsaus chilisaus chocoladesaus citroensaus cocktailsaus cranberrysaus currysaus dijonnaisesaus dillesaus dipsaus duivelssaus eiersaus frietsaus fritessaus gehaktsaus groentesaus hollandaisesaus hotsaus jachtsaus jagerssaus joppiesaus kaassaus kappersaus kappertjessaus karamelsaus kerriesaus ketjapsaus knoflooksaus kreeftensaus lawaaisaus looksaus madeirasaus maderasaus mosterdsaus mousselinesaus oestersaus paddenstoelensaus paprikasaus pastasaus pepermuntsaus pepersaus pimentsaus pindasaus pistousaus portsaus puddingsaus ravigotesaus remouladesaus rodeportsaus rodewijnsaus roomsaus saffraansaus satésaus shoarmasaus sinaasappelsaus slasaus sojasaus spaghettisaus stroganoffsaus tartaarsaus tomatensaus truffelsaus uiensaus vanillesaus vissaus vleessaus vruchtensaus whiskeysaus whiskysaus wietsaus wijnsaus wildsaus worcestersaus worcestershiresaus yoghurtsaus

Afgeleide begrippen

• sausen, sauskom, sauslepel, sausneger, sauspan, sauzenindustrie

Verwante begrippen

• oversauzen, sauzen

Vertalingen

    1. een vloeibare substantie die meestal over een gerecht wordt gedaan voor extra smaak   

Bulgaars: сос (bg) m Duits: Soße (de) v, Sauce (de) v Engels: sauce (en), gravy (en)

Frans: sauce (fr) v Spaans: salsa (es) v

Werkwoord

vervoeging van
sauzen

saus

1. eerste persoon enkelvoud tegenwoordige tijd van sauzen
   

   • Ik saus. 

2. gebiedende wijs van sauzen
   

   • Saus! 

3. (bij inversie) tweede persoon enkelvoud tegenwoordige tijd van sauzen
   

   • Saus je? 

vervoeging van
sausen

saus

1. eerste persoon enkelvoud tegenwoordige tijd van sausen
   

   • Ik saus. 

2. gebiedende wijs van sausen
   

   • Saus! 

3. (bij inversie) tweede persoon enkelvoud tegenwoordige tijd van sausen
   

   • Saus je? 

Gangbaarheid

• Het woord saus staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "saus" herkend door:

100 %	van de Nederlanders;
99 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikibooks voor meer informatie.
• Zie Wikipedia voor meer informatie.

Indonesisch

Woordherkomst en -opbouw

• Ontleend aan het Nederlandse saus.

Zelfstandig naamwoord

saus

1. (voeding) saus

Synoniemen

• kuah