groentesaus

Nederlands

vis in groentesaus

Uitspraak

• Geluid:  groentesaus    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• groen·te·saus

Woordherkomst en -opbouw

• samenstelling van  groente zn  en  saus zn 

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	groentesaus	groentesausen groentesauzen
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

de groentesaus v / m

1. (voeding) een vloeibare substantie met groentes die meestal over een gerecht wordt gedaan of ernaast wordt gegeten voor extra smaak

   ▸ Rijst met groentesaus en een kopje koffie toe. Voor de meeste gasten misschien geen dagelijkse kost of slechts een klein onderdeel van de maaltijd. Woensdag in de eetzaal van woonzorgcentrum De Meergaarden deed iedereen zich enthousiast te goed aan dit eenvoudige menu.

   ▸ Tot halverwege de jaren zeventig maakte de melkverkoop circa 80 procent van de omzet van Parmalat uit. Daarna begon het concern nieuwe markten te verkennen. In eerste instantie werden kazen, desserts, boter en bechamelsauzen in commerciële jasjes gestoken, later volgden dieetmelk, vruchtensappen (onder de naam Santal), groentesauzen, soepen, snacks, koekjes, tomatensauzen (Pomi) en mineraalwater. Door de expansie kon het bedrijf vorig jaar een omzet van 7,6 miljard euro boeken.

Gangbaarheid

• Het woord groentesaus staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.