gerstenat

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  gerstenat    (hulp, bestand)
• IPA: / ˈɣɛrstəˌnɑt / (3 lettergrepen)

Woordafbreking

• ger·ste·nat

Woordherkomst en -opbouw

• samenstelling van  gerst  en  nat  met het invoegsel -e- 

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	gerstenat
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

het gerstenat o

1. (informeel) (drinken) bier omdat bier van gerst gemaakt wordt

   • Hop (de klimplant Humulus lupulus) kwam in de Middeleeuwen in zwang. Tijdens het brouwen wordt de ‘wort’ (het suikerhoudend gerstenat) op een bepaald moment gekookt. Als daarbij bloemen van de hop werden meegekookt, deed dat veel goeds voor het bier. Hop conserveert. Hop stabiliseert het schuim. En hop maakt bier bitter, doordat zuren in de hop tijdens het koken worden omgezet in bittere stoffen. 
   • Die avond nam Barber hem mee naar een publiek huis en trakteerde hem op zoete appelwijn. Zelf deed hij zich te goed aan een ruime hoeveelheid bier en zong een lied op het gerstenat. Hij had een schorre, maar vaste stem, en toen zijn lied ten einde was werd er geklapt en met kannen op tafel gestampt. 

Synoniemen

• bier, gerstebier

Hyperoniemen

• brouwsel

Vertalingen

    1. (informeel) bier omdat bier van gerst gemaakt wordt   

Engels: lager (en)

Gangbaarheid

• Het woord gerstenat staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "gerstenat" herkend door:

86 %	van de Nederlanders;
87 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.