Worcesterbes
  • (IPA in voorbereiding)
  • worces·ter·bes

worcesterbes

  1. (bloemplanten) Ribes divaricatum op Wikispecies plant uit de ribesfamilie (Grossulariaceae op Wikispecies) die groeit in het wild in het noordwesten van Noord-Amerika, van Brits-Columbia op Wikipedia (nl) tot Californië. Meest voorkomend op vochtige veengrond maar klaart zich ook op meer kleiachtige grond op Wikipedia (nl), en groeit uit tot grote struiken (tot 3 meter hoog) met veel harde doorns
  2. (fruit) smakelijke Amerikaanse kruisbes, die in Worcester voor het eerst op de markt gebracht en die in de keuken op dezelfde manier wordt gebruikt als de kruisbes