• (IPA in voorbereiding)
  • Chi·ne·se bies·look

Chinese bieslook m / o / o

  1. (bloemplanten) Allium tuberosum op Wikispecies een plant uit de narcisfamilie (Amaryllidaceae op Wikispecies). De soort is verwant aan bolgewassen zoals ui, prei, knoflook. Het blad van Chinese bieslook is grover en breder dan dat van bieslook (Allium schoenoprasum op Wikispecies). De plant heeft een lichte knoflookachtige smaak. Van de Chinese bieslook gebruikt men bij voedselbereiding over het algemeen de jonge dunne stengels. Dikkere stengels hebben de neiging taai te worden