(kookkunst) droog, zoet koekje van dubbel gebakken tarwebloem, dat bij koffie of thee kan worden geserveerd
▸Maar na een paar minuten, terwijl overal om ons heen de vogels fluiten, vertelt Korthals Altes op het terras bij een kopje thee met mariabiscuit wat hem heeft bewogen dit paradijsje vaarwel te zeggen.[1]
De ommekeer van ex-ambassadeur Edy Korthals Altes : Ik kies voor het leven, en niet voor de dood in: NRC Handelsblad, jrg. 16 nr. 243 (16 juli 1986), Nieuwe Rotterdamse Courant, Rotterdam, p. 7 kol. 1