leverpastei

Nederlands

leverpastij op roggebrood en stokbrood

Uitspraak

• Geluid:  leverpastei    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• le·ver·pas·tei

Woordherkomst en -opbouw

• samenstelling van  lever  en  pastei 

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	leverpastei	leverpasteien
verkleinwoord	leverpasteitje	leverpasteitjes

Zelfstandig naamwoord

de leverpastei v / m

1. (voeding) een op leverworst en paté gelijkende roze massa gemaakt van gekookte en fijngemalen varkenslever, vet spek en verschillende kruiden, zoals peper, kruidnagel en nootmuskaat

   • De moeilijkste scène was volgens de 36-jarige Zuid-Afrikaanse een emotionele scène met een hond. Maar de hond wou die dag duidelijk niet meewerken ondanks de leverpastei op haar borsten. 
   • In de naam zit ook al een associatie verborgen. De vanuit Amerika overgewaaide peanut butter wordt letterlijk vertaald als pindaboter, maar in 1948 mocht alleen echte roomboter boter heten. Daarop besloot Calvé de naam te veranderen naar pindakaas; naar het voorbeeld van een destijds populair broodbeleg van leverpastei dat leverkaas werd genoemd, zonder dat er een spoor van kaas in zat.  

Hyperoniemen

• broodbeleg, vleeswaar, vleesgerecht

Vertalingen

    1. een op leverworst en paté gelijkende roze massa gemaakt van gekookte en fijngemalen varkenslever...   

Engels: liver pâté  (en)

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.

Gangbaarheid

• Het woord leverpastei staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.