Een aar van kamut.
  • ka·mut
enkelvoud meervoud
naamwoord kamut -
verkleinwoord - -
  • van Engels Kamut, de merknaam waaronder dit graan vanaf 1990 wordt verspreid, die ernaar verwijst dat het in de oudheid in Egypte werd verbouwd: het Egyptisch kꜣmwtt, letterlijk "rogge-oor", vertaald met "tarwe"; in hiërogliefen:
    kAmwt
    t
    M2
    Z2

de kamutm

  1. (plantkunde) (voeding) khorasantarwe (Triticum turgidum ssp. turanicum), een tetraploïde ondersoort van emmertarwe (Triticum turgidum  )
     Gluten is een eiwit dat voorkomt in de graansoorten tarwe, spelt, kamut, rogge, gerst en haver.[1]
  1.   Weblink bron
    Janneke Vreugdenhil
    “Glutenvrij” (11 september 2007) op nrc.nl