hoofdkaas
- hoofd·kaas
- samenstelling van hoofd en kaas
enkelvoud | meervoud | |
---|---|---|
naamwoord | hoofdkaas | hoofdkazen |
verkleinwoord | - | - |
de hoofdkaas m
- (voeding) een met name Brabants gerecht bereid van varkenskop, -tong, -hart en -zwoerd met kruiden, uien en azijn. Ook gebruikt als broodbeleg
- Je kunt hoofdkaas zachtjes laten smelten in een pannetje om er wit brood in te soppen.
1.
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
- Het woord hoofdkaas staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.