Kunst uit Berkelland in streekziekenhuis SKB in Winterswijk. Meer dan een kilometer lang is de hoofdgang van het Streekziekenhuis Koningin Beatrix in Winterswijk (SKB). Tel daar alle zijgangen van de polikliniek bij op en je hebt een unieke expositieruimte, vinden Marlies Swarttouw uit Neede en Sonja Meijer uit Eibergen. [2]
De nieuwbouw van het MST, die naar schatting 300 miljoen euro gaat kosten, wordt een fraai gebouw met veel glas en groen. Het krijgt de hoofdgang aan de kant van de binnenstad en wordt een aanwinst voor de stad Enschede, aldus Herre Kingma, voorzitter van de raad van bestuur. "Patiënten, bezoekers en professionals zullen zich er thuis voelen". [3]
belangrijkste deel van een maaltijd
Moelker lacht, permanent. Zoals alle gasten niet kunnen stoppen met giechelen, grinniken en grijnzen. Niet als ze door een man een echt lakeikostuum de touringcar uit worden geholpen voor het paleis. Niet als ze het koningspaar allemaal een hand mogen geven bij de zogheten ‘passade’. Niet als ze hun plek ontwaren aan tafel, hun eigen naam teruglezen in sierlijke letters op een naam kaartje dat rust op een prachtig servies. Niet als ze zien dat er een klein glaasje witte wijn op ze staat te wachten en een iets groter kristallen glas water. Niet als ze lezen dat ze vanavond zalmtompouce met gerookte forel als voorgerecht krijgen, een gebakken rundersteak in dragonsaus met baby witlof, haricots verts en aardappelkroketjes als hoofdgang, om te eindigen met een hazelnootschuimtaartje met geroosterde hazelnoten in een saus van romige karamel en een mokka. [4]
Voor iets meer dan zes tientjes krijg je bij Wing’s – want zo heet Louis’ favoriete Aziatische restaurant – al een overheerlijk vijfgangenmenu. Schelpdieren in knoflook vooraf, dan wat kreeft. Als hoofdgang de keuze tussen vis, vlees of eend, vervolgens nog wat zeevruchten met gebakken rijst en als afsluiter vers fruit. Zie hier het verjaardagsmenu van de man die Nederland vorig jaar zomer bijna de wereldtitel bezorgde… [5]
Voor de hoofdgang komen heel wat schaaltjes op tafel. Eén met gegrilde groenten, zeer fraai gepresenteerd: wortelen, aardappel en dunne schijven courgette waar, heel slim, wat balsamico op gedruppeld is. Ze bereiden hier traditionele gerechten, maar kijken daar op een moderne manier naar: heel geslaagd! [6]
Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
