pilsener

Nederlands

een glas pilsner met witte schuimkraag

Uitspraak

• Geluid:  pilsener    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• pil·se·ner

Woordherkomst en -opbouw

• uit het Duits naar de naam van de stad Pilsen met het achtervoegsel -er

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	pilsener	pilseners
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

de pilsener m

1. (drinken) helder, geel bier met een alcoholpercentage van ongeveer 5%

   • Om op het Cycladen-eiland Tinos Nissos Pilsener (‘Echt Grieks. Sinds 2012’) te kunnen brouwen, moeten ingrediënten echter van ver worden aangevoerd. Geen honing of citrusvruchten voor de smaak, die mede-eigenaar en oprichter Alexandros Kouris omschrijft als ‘behoudend’. De Griekse bierdrinker (35 liter per jaar) is nog niet klaar voor experimenten.  
   • In totaal werd vorig jaar in Nederland ruim 11,5 miljoen hectoliter bier gedronken. Dat was 1,8 procent meer dan in 2014. Het overgrote deel daarvan, bijna 10 miljoen hectoliter, was pilsener. Die categorie groeide wel het minst van allemaal: slechts 0,2 procent. Er werd bijna 27 procent meer alcoholvrij bier genuttigd. De consumptie van mixbieren, zoals radler, nam met 13 procent toe.  

Synoniemen

• pils, pilsner

Vertalingen

    1. helder, geel bier met een alcoholpercentage van ongeveer 5%   

Engels: pilsner (en)

Gangbaarheid

• Het woord pilsener staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "pilsener" herkend door:

92 %	van de Nederlanders;
47 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.