acrylamide
- Geluid: acrylamide (hulp, bestand)
- acryl·ami·de
- samenstelling van acryl zn en amide zn
enkelvoud | meervoud | |
---|---|---|
naamwoord | acrylamide | acrylamiden acrylamides |
verkleinwoord | acrylamidetje | acrylamidetjes |
het acrylamide o
- (scheikunde) mogelijk kankerverwekkende stof met als brutoformule C3H5NO
- Acrylamide is een stof die kan ontstaan als zetmeelrijke producten worden verhit boven 120°C. Producten waarin acrylamide voorkomt zijn bijvoorbeeld gefrituurde aardappelproducten zoals friet en chips, koffie, ontbijtkoek, ontbijtgranen, brood (vooral geroosterd), biscuits en crackers[1]
1.
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
- Het woord acrylamide staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.