aanzweten

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  aanzweten    (hulp, bestand)
• IPA: / ˈanzwetə(n) / (3 lettergrepen)

Woordafbreking

• aan·zwe·ten

Woordherkomst en -opbouw

• samenstelling van  aan bw  en  zweten ww 

Werkwoord

aanzweten

stamtijd
onbepaalde wijs	verleden tijd	voltooid deelwoord
aanzweten	zweette aan	aangezweet (aangezweten) *
zwak -t	volledig

1. (kookkunst) overgankelijk groente (bijvoorbeeld ui) in vet of olie bakken zodanig dat ze glazig worden maar niet bruin worden

   • Bij het aanzweten van ui gebruik je een pan met een dikke bodem je laat de boter smelten maar niet bruin worden en moet je met een spatel blijven roeren. 

Verwante begrippen

• sueren = aanzweten met een deksel op de pan
• sauteren = aanzweten zonder een deksel op de pan

Opmerkingen

• In de standaardtaal is 'aanzweten' een zwak werkwoord en is het voltooid deelwoord dus 'aangezweet'. Soms wordt voor een stilistisch effect (ritme of nadruk) toch de vorm aangezweten gebruikt. Zulk gebruik van sterke vormen doet zich ook bij enkele andere werkwoorden voor.

Gangbaarheid

• Het woord 'aanzweten' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.