sauteren

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  sauteren    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• sau·te·ren

Woordherkomst en -opbouw

• Leenwoord uit het Frans, in de betekenis van ‘snel bruin bakken’ voor het eerst aangetroffen in 1866
• uit het Frans met het achtervoegsel -eren

Werkwoord

sauteren

stamtijd
onbepaalde wijs	verleden tijd	voltooid deelwoord
sauteren	sauteerde	gesauteerd
zwak -d	volledig

1. (kookkunst) bakken met boter of olie zonder bruin te laten worden in een pan zonder deksel op een wat hoger vuur lijkt veel op roerbakken

Gangbaarheid

• Het woord sauteren staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "sauteren" herkend door:

69 %	van de Nederlanders;
84 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.