• wit·lof·room·soep
enkelvoud meervoud
naamwoord witlofroomsoep witlofroomsoepen
verkleinwoord - -

de witlofroomsoepv / m

  1. (kookkunst) warm vloeibaar gerecht bereid door bladeren van in het donker geteelde cichorei met bouillon, het vette deel van melk en andere ingrediënten te koken
     Het ‘Rond van Vlaanderen-menu’ bijvoorbeeld, dat bestaat uit gegarneerde Ardeense schotel, witlofroomsoep, ossetong in madeirasaus met kroketten en koffie met mattetaart.[1]
  1.   Weblink bron
    Govert van Veen
    Laatste Flandrien geniet van bijnaam in: Provinciale Zeeuwse Courant  , jrg. 235 nr. 81 (4 april 1992), p. 42 kol. 1