vanille-ijs

Nederlands

 
coupe Denemarken vanille-ijs met chocoladesaus
Uitspraak
Woordafbreking
  • va·nil·le-ijs
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord vanille-ijs
verkleinwoord vanille-ijsje vanille-ijsjes

Zelfstandig naamwoord

vanille-ijs o [1]

  1. consumptie-ijs met een vanille smaak
    • De overgang van vlees naar zoet maakt Bahadoer met ganzenlever en zoutkristallen, gedurfd gecombineerd met beignet van chocolade, gekaramelliseerde banaan en vanille-ijs. Eindigen doet hij met een compositie rond gember, chocolade, pinda en limoen. Gelukkig loopt hier een jonge, talentrijke sommelier uit Litouwen rond, die deze wervelwind van smaken met de juiste wijnen in het gareel houdt.[2] 
    • Nummer vier op het lijstje van duurste etenswaren in Dubai is 'The Black Diamond'. Voor de prijs van €684,77 krijg je één bolletje vanille-ijs uit Madagascar. In het ijs zitten zeldzame Iraanse saffraan en Italiaanse truffels verwerkt. Maar Dubai zou Dubai niet zijn, als het geheel niet afgemaakt zou worden met goud. Daarom als finishing touch nog wat spikkels van 23-karaat goud.[3] 
    • Vanille-ijs met knoflook, cacao en banaan of blauwe kaas in je tiramisu. IBM’s supercomputer Chef Watson bedenkt de vreemdste recepten.[4] 
Vertalingen

Gangbaarheid

Verwijzingen

  1. Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
  2. de Standaard 2 DECEMBER 2017
  3. Tubantia Candice Schippers 26-NOVEMBER-2017
  4. NRC Wouter van Noort 6 december 2016