2. Met een steekhevel wordt wat wijn uit het vat gehaald.
  • steek·he·vel
enkelvoud meervoud
naamwoord steekhevel steekhevels
verkleinwoord - -

de steekhevelm

  1. (gereedschap) buis die aan beide einden open is, het ene einde wat nauwer om in een vloeistof te steken; als daarna het andere eind dan met een vinger wordt dichtgehouden kan de buis met vloeistof gevuld eruit worden gehaald
    • Aangezien geen homogeniteit kon worden ontdekt zijn alle aangewezen vaten vervolgens met behulp van een steekhevel bemonsterd. [2]
  2. (oenologie) buis bestemd om een kleine hoeveelheid drank uit een vat te halen