een plant die gekweekt wordt om als bloem met afgesneden steel (en dus niet als bol of plant) verkocht te worden en je in een vaas kunt zetten
Dit is wie ik ben. Tot in de details.’ En ze wijst naar het bloemenboeket op tafel. Een mix-en-match van snijbloemen in uitbundige kleuren. ‘”Een Amsterdams boeket”, noemen ze dat in Brabant. Om maar te zeggen: dat eigen willetje steken die Amsterdammers zelfs in de boeketten die ze op tafel zetten. Ik doe het intussen ook (lacht).’ [2]
Snijbloemen leverden met een groei van 14 procent 271 miljoen euro bij aan de export. Pot- en tuinplanten waren goed voor 136 miljoen euro, hetgeen een stijging met 8 procent betekende. Dit kwam vooral doordat bloemen duurder waren. [3]