kaliumpropionaat

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  kaliumpropionaat    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• ka·li·um·pro·pi·o·naat

Woordherkomst en -opbouw

• samenstelling van  kalium  en  propionaat 

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	kaliumpropionaat	-
verkleinwoord	-	-

Zelfstandig naamwoord

kaliumpropionaat

1. (scheikunde) (voeding) is een kaliumzout van propionzuur, een natuurlijk zuur, aanwezig in kleine hoeveelheden in zeer veel producten. Hogere concentraties komen voor in sommige gefermenteerde producten, zoals Zwitserse kazen.
   Propionzuur en propionaten worden gebruikt als conserveermiddel, vooral tegen schimmels. De stof is bekend als E283

Synoniemen

• E283

Vertalingen

    1.   

Spaans: E283 (es), propanoato de potasio (es), propionato de potasio (es)

Gangbaarheid

• Het woord 'kaliumpropionaat' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.