een melkachtige substantie die in de krop van duiven wordt geproduceerd nadat de jongen uit het ei zijn gekropen
Zittend in de oude haven van Rotterdam en kijkend naar de voorbij waaiende vogels vroegen Jiska Ravenhorst en haar vriendinnen zich af: „Welke duiven hebben een hogere levensverwachting, duiven in de stad of duiven op het platteland?” „In de stad”, antwoordt de Groningse ecoloog en duivenexpert Jan Doevendans resoluut. Want daar is meer voedsel en warmte. Andere vogelsoorten moeten meestal nog op zoek naar sprinkhanen of wormen in de natuur om hun jongen mee te voeren. Maar duiven eten gewoon resten brood of patat en zetten dat om in duivenmelk voor hun kroost. [1]