1. De blaarkop is een dubbeldoelkoe.
  • dub·bel·doel·koe
enkelvoud meervoud
naamwoord dubbeldoelkoe dubbeldoelkoeien
verkleinwoord - -

de dubbeldoelkoev

  1. (veeteelt) runderen die zowel voor het vlees als de melk worden gehouden
     In de blaarkop vind je de laatste resten van de roemruchte dubbeldoelkoe: zowel voor het vlees als de melk, ze is kleiner, compacter, moederlijker dan de moderne koe, die dan ook meer als een marathonloper oogt.[1]
     De heer Osinga hief daarna de "dubbeldoelkoe" op het schild. We dienen niet te streven naar een nabootsing van de melkkoe uit Amerika, zei hij[2]
  1.   Weblink bron
    Koos van Zomeren
    “Afscheid van de blaarkoppen” (15 april 2000) op nrc.nl  
  2.   Weblink bron Stientje en Sneeuwwitje gehuldigd voor meer dan 100.000 kg melk in: Leeuwarder Courant  , jrg. 229 nr. 285 (3 december 1981)