• (IPA in voorbereiding)
  • ajo·wan
enkelvoud meervoud
naamwoord ajowan
verkleinwoord

ajowan

  1. (bloemplanten) (specerij) Trachyspermum ammi   een specerij uit India en Pakistan. De plant is oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-India, maar wordt gekweekt in heel Midden-Azië, Noord-Afrika en Ethiopië. De plant is een lid van de schermbloemenfamilie (Umbelliferae oftewel Apiaceae): daarmee is Ajowan botanisch verwant aan karwij en komijn. De zaden lijken op kleine selderijzaden