ossenworst

Nederlands

Uitspraak
Woordafbreking
  • os·sen·worst
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord ossenworst -
verkleinwoord ossenworstje ossenworstjes

Zelfstandig naamwoord

ossenworst v / m

  1. (voeding) ossenworst wordt gemaakt van gerijpt vlees dat gerookt wordt bij lage temperatuur, waardoor het vlees rauw blijft. Tegenwoordig is mager rundvlees (niet per se van een os) de basis en wordt het roken en rijpen vaak achterwege gelaten

Meer informatie

Gangbaarheid