entremets

Tartaar van spot prawn met selderpuré, tomatensorbet en kroepoek geserveerd als entremets

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  entremets    (hulp, bestand)
• IPA: / ɑ̃trəˈmɛts / (3 lettergrepen)

Woordafbreking

• en·tre·mets

Woordherkomst en -opbouw

• via Middelnederlands entremes van Frans entremets, in de betekenis "tussengerecht" aangetroffen vanaf 1265-1270

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	entremets	entremets
verkleinwoord	entremetstje	entremetstjes

Zelfstandig naamwoord

entremets m, o

1. (kookkunst) klein gerecht dat tussen twee echte gangen van een maaltijd wordt geserveerd
2. meervoud van het zelfstandig naamwoord entremets

Synoniemen

• tussengerecht

Gangbaarheid

• Het woord entremets staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "entremets" herkend door:

23 %	van de Nederlanders;
30 %	van de Vlamingen.