(economie) de hoeveelheid producten waar particuliere eindgebruikers behoefte aan hebben
▸Het duurt volgens Luman waarschijnlijk nog een paar weken voordat de effecten daadwerkelijk zichtbaar zijn in Europa. "Wat scheelt is dat de groei van de handel de afgelopen tijd terugliep door minder sterke consumentenvraag en dat inkopers langer vooruitplannen. Dan komt ook de klap minder hard aan."[1]
▸Volgens brancheorganisatie ZuivelNL komt die hoge melkprijs niet zomaar uit de lucht vallen. "De melkprijs stijgt al sinds medio vorig jaar en dat effect wordt nu versterkt door de oorlog in Oekraïne", zegt woordvoerder Martin Valstar. "De wereldwijde melkproductie kan de consumentenvraag gewoon niet bijhouden. Jaarlijks stijgt de vraag met 1 à 2 procent, maar de productie blijft achter."[2]