• ste·via
enkelvoud meervoud
naamwoord stevia stevia's
verkleinwoord

de steviav / m

  1. (bloemplanten) een geslacht Stevia   uit de composietenfamilie (Asteraceae  ). The Plant List erkent 181 soorten. Volgens de Flora of North America bestaat het geslacht uit circa 240 soorten die voorkomen in de Verenigde Staten, Mexico, Midden-Amerika en Zuid-Amerika. Het zijn eenjarigen, overblijvende planten en struiken
  2. een zoetstof steviolglycoside gewonnen uit de Stevia rebaudiana  , ook wel honingkruid genoemd
    • In lightproducten kan suiker vervangen zijn door stevia.