pureren

Nederlands

aardappelstamper voor het pureren van aardappels

Uitspraak

• Geluid:  pureren    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• pu·re·ren

Woordherkomst en -opbouw

• van Middelnederlands pureren

Werkwoord

pureren

stamtijd
onbepaalde wijs	verleden tijd	voltooid deelwoord
pureren	pureerde	gepureerd
zwak -d	volledig

1. (kookkunst) voedsel fijnmaken tot een egale halfvloeibare massa met behulp van een mixer, foodprocessor, blender, stamper of zeef

   • Doe alle ingrediënten in de sapcentrifuge. Of hak ze fijn en pureer ze in een krachtige blender  
   • Belangrijke tip van Ginette Berculo van de Pompoenerie: de vrucht beslist niet schillen voor gebruik! Onder de schil zitten namelijk de meeste vitamines en de schil kookt bovendien helemaal zacht, zodat hij makkelijk mee pureert.  

Verwante begrippen

• puree, pulp, moes

Vertalingen

    1. (kookkunst) voedsel fijnmaken tot een egale halfvloeibare massa met behulp van een mixer, foodprocessor, blender, stamper of zeef   

Engels: mash (en)

Gangbaarheid

• Het woord pureren staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "pureren" herkend door:

99 %	van de Nederlanders;
93 %	van de Vlamingen.