listeria

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  listeria    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• lis·te·ria

Woordherkomst en -opbouw

• uit het Latijn

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	listeria	listeria's
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

de listeria v

1. Listeria  genus van grampositieve darmbacteriën die bij lage temperatuur op vleeswaren kunnen groeien

   ▸ Het is terecht dat de NVWA aandacht geeft aan besmettingen, want de bacterie, listeria monocytogenes, is een lastig te bestrijden soort, zei IJsbrand Velzeboer, expert voedseltechnologie, eerder tegen deze site. ,,Het is een rotzak die de nare eigenschap heeft dat hij blijft doorgroeien in de koelkast. Bij 4 tot 7 graden doet hij het best goed, terwijl andere bacteriën en schimmels dan veel langzamer groeien.”

   ▸ Tartaar, Duitse biefstuk en filet américain van supermarktketen Deen kan de darmbacterie listeria en/of de E.coli-bacterie bevatten. Daarvoor waarschuwt de voedselwaakhond Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

Hyponiemen

• listeria monocytogenes

Vertalingen

    1. genus van grampositieve darmbacteriën die bij lage temperatuur op vleeswaren kan groeien   

Engels: listeria (en)

Gangbaarheid

• Het woord listeria staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "listeria" herkend door:

60 %	van de Nederlanders;
75 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.