eendenfilet

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  eendenfilet    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• een·den·fi·let

Woordherkomst en -opbouw

• samenstelling van  eend zn  en  filet zn  met het invoegsel -en- 

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	eendenfilet	eendenfilets
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

eendenfilet m/o

1. (voeding) stuk vlees van een eend waarvan botten, huid en veren zijn verwijderd

   ▸ Op de eerste verdieping is plaats voor zo’n veertig gasten die wat uitgebreider willen tafelen: Square Pure Food. „Hier kosten de gerechten 15 euro. Daarbij kun je denken aan gerookte zalm, gevulde cannelloni, maar ook oesters of eendenfilet.”

   ▸ Als hoofdgerecht gaan we voor de Gaeng Ped Pet Jang, eendenfilet met kokosmelk en rode curry, alsmede voor de Moo Kratiam Prik Thai, dat ons wordt aangeprezen als “geroerbakte stukjes varkensfilet met knoflook en verse peperstrengen”.

Gangbaarheid

• Het woord eendenfilet staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.