1. De blaarkop is een dubbelkoe.
  • dub·bel·koe
enkelvoud meervoud
naamwoord dubbelkoe dubbelkoeien
verkleinwoord - -

de dubbelkoev

  1. (veeteelt) runderen die zowel voor het vlees als de melk worden gehouden
     Het vlees dat in zijn restaurant wordt bereid, komt altijd van dichtbij. (…) Ook gebruikte hij al eens een ‘dubbelkoe’, een rund dat eerst voor de melk is gebruikt en daarna voor het vlees.[1]
  1.   Weblink bron
    Lieke van den Krommenacker
    “Zo zet je zonder stress een lekker kerstmaal op tafel” (15 december 2018) op dvhn.nl