bierpap

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  bierpap    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• bier·pap

Woordherkomst en -opbouw

• samenstelling van  bier zn  en  pap zn 

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	bierpap	bierpappen
verkleinwoord	bierpapje	bierpapjes

Zelfstandig naamwoord

de bierpap v / m

1. (voeding) pap gemaakt van melk, bloem en bier

   ▸ Haal de stukken kip door het bierpapje en frituur 12 minuten in heet vet of echt in een frituur.

   ▸ Een duik in de geschiedenis leert dat ze altijd bier hebben gedronken als water, dat was gewoon gezonder. Het had meer voordelen: het gaf een mager kleintje een flinke boost. Bovendien hield het gerstenat moeder en baby lekker rustig. Je verwerkte het dan wel in een gerecht en serveerde het als een bordje bierpap, ook wel bekend onder de naam biersoep, bierschlemp of bierenbroodspot (dat laatste eten ze in Vlaanderen).

Synoniemen

• biersoep, bierschlemp, bierenbroodspot

Gangbaarheid

• Het woord 'bierpap' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "bierpap" herkend door:

65 %	van de Nederlanders;
73 %	van de Vlamingen.