Nederlands

Uitspraak
Woordafbreking
  • ach·ter·bil
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord achterbil achterbillen
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

de achterbilv / m

  1. (voeding) vlees van een bepaald deel van een rund
     De VS onderzocht de afgelopen twee jaar de Nederlandse voedselkeuringen door de NVWA en heeft vertrouwen in de keuringen. De sector verwacht vooral luxe stukken kalfsvlees te exporteren aan restaurants met een Europese keuken. Daar zijn vooral ribeye, rugdelen en achterbil populair.[2]

Gangbaarheid


Verwijzingen

  1. Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
  2.   Weblink bron “Nederlands rund- en kalfsvlees ook in de VS te koop” (Vrijdag 26 februari 2016, 14:34), NOS