(voeding) marketingterm voor voedsel dat heel gezond is of waarvan dat althans beweerd wordt; niet-alledaags maar wel heel heilzaam voedingsmiddel
▸Katan is het het eens met het Voedingscentrum. "Superfood staat gelijk aan superwinst, daar zitten bedrijven achter die dit op de markt brengen. Het is dus gewoon marketing." Volgens Katan zitten er wel gezonde stoffen in de producten, maar krijg je die ook binnen als je tomaten en bloemkoolroosjes eet.[1]
▸Als je naar het WK in Brazilië gaat, zal je 'm waarschijnlijk een keer proeven. De acaï-bes. Een typisch Braziliaanse superfood, die steeds populairder wordt buiten Brazilië. Maar daardoor wordt het wel veel duurder voor de lokale bevolking, merkte één van de jonge journalisten van Lokaal Mondiaal, die voor ons verslag doen.[2]
Weblink bron “"Superfood is superwinst"” (Donderdag 6 maart 2014, 15:17), NOS
