rotisserie

Nederlands

rotisserie

Uitspraak

• Geluid:  rotisserie    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• ro·tis·se·rie

Woordherkomst en -opbouw

• uit het Frans

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	rotisserie	rotisserieën
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

de rotisserie v

1. restaurant waar men grillgerechten kan eten

   ▸ Favoriete restaurant: ,,Restaurant Rijsel aan de Marcusstraat in Amsterdam. Van oorsprong een Franse rotisserie, maar ze bereiden vanuit hun open keuken tegenwoordig gerechten van een brede en meer gevarieerde kaart.

   ▸ Bij Kukeleku bijvoorbeeld, waar de kippensoep (€8) wordt gemaakt van maïs, wortel, erwtjes en kip van Rotisserie Amsterdam. De soep wordt bezorgd in een stevige bruine beker, dus van lekken is geen sprake, en zit bomvol kip.

   ▸ ‘Niet zomaar een kip, maar een maïs scharrelkip die haar poten flink kan strekken in de buitenlucht, trager groeit en dubbel zoveel leef- en ademruimte krijgt’, aldus de rotisserie. De kippetjes worden geserveerd met seizoensgroenten afkomstig van lokale bioboeren.

Synoniemen

• grillrestaurant, braderij

Gangbaarheid

• Het woord rotisserie staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "rotisserie" herkend door:

61 %	van de Nederlanders;
57 %	van de Vlamingen.