poelet

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  poelet    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• poe·let

Woordherkomst en -opbouw

• Leenwoord uit het Frans, in de betekenis van ‘soepvlees’ voor het eerst aangetroffen in 1698
• uit het Frans

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	poelet
verkleinwoord	poeletje	poeletjes

Zelfstandig naamwoord

poelet m/o

1. goedkoop soepvlees

   • Als vlees heb je iets goedkoops nodig: soepvlees, poelet,schenkel, een mergpijpje, of koppen en karkassen van kip, konijn.Ook de afgekloven botten van gebraden kip geven veel smaak. Reken voor een krachtige bouillon 300 à 400 gram vlees plus 500 grambotten.  

2. stoofvlees gesneden in blokjes

   • Het staat op de kaart van menig cafeetje of streekrestaurant in Limburg: zuurvlees (zoer vleis). Kern van dit traditionele gerecht is gemarineerd paardenvlees. Dat stuit sommigen misschien tegen de borst, maar u moet wel bedenken dat poelet (in dobbelstenen gesneden stoofvlees) van paard malser en minder pezig is dan dat van rund.  

Vertalingen

    1. soepvlees   

Engels: soup meat (en)

Gangbaarheid

• Het woord poelet staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "poelet" herkend door:

55 %	van de Nederlanders;
27 %	van de Vlamingen.