galantine

Nederlands

galantine

Uitspraak

• Geluid:  galantine    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• ga·lan·ti·ne

Woordherkomst en -opbouw

• uit het Frans

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	galantine	galantines
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

de galantine v / m

1. (voeding) koud vleesgerecht in gelei

   ▸ Ester Wouthuysen - die de boodschappen moest doen omdat de club dit keer in haar keuken bijeenkomt - kon niet alles krijgen. Zo heeft ze de gekookte kalfskop voor de galantine, een gelatinegerecht, vervangen door een kalfstong mét keelstuk.

2. (voeding) geleiachtig eiwit preparaat

Vertalingen

    1. (voeding) koud vleesgerecht in gelei   

Engels: galantine (en)

Gangbaarheid

• Het woord galantine staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "galantine" herkend door:

38 %	van de Nederlanders;
34 %	van de Vlamingen.