ceviche

Nederlands

1. Een ceviche van karper, opgediend in een restaurant.

Uitspraak

• Geluid:  ceviche    (hulp, bestand)
• IPA: / seˈvɪtʃə / (3 lettergrepen)

Woordafbreking

• ce·vi·che

Woordherkomst en -opbouw

• van Spaans ceviche

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	ceviche	ceviches
verkleinwoord	-	-

Zelfstandig naamwoord

de ceviche v

1. (kookkunst) oorspronkelijk Zuid-Amerikaans gerecht met stukken rauwe vis, in citroensap geweekt en met kruiden op smaak gebracht

   ▸ Ook de roodbaars is met zijn rood-roze glanzende huid een knappe vis, zoals Schreuder hem beschrijft. "De geur en de smaak zijn net iets sterker dan die van kabeljauw. Vanwege het rozige vlees ziet hij er als ceviche prachtig uit. (…)"

Gangbaarheid

• Het woord ceviche staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.