afkruiden

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  afkruiden    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• af·krui·den

Woordherkomst en -opbouw

• samenstelling van  af bw  en  kruiden ww 

Werkwoord

afkruiden

stamtijd
onbepaalde wijs	verleden tijd	voltooid deelwoord
afkruiden	kruidde af	afgekruid
zwak -d	volledig

1. overgankelijk (kookkunst) afmaken van een gerecht door kruiden toe te voegen

   ▸ Tip: de seitan voor hij in de pot gaat afkruiden met kippenkruiden, een mengsel met currypoeder, paprikapoeder en allerhande specerijen, kan voor extra pit zorgen. Wel niet overdrijven en afwegen tegenover de hoeveelheid mosterd die u gebruikt.

   ▸ Snijd het gebraad zeer dun en schik het op het bord als een carpaccio. Dresseer de saus erover en decoreer met enkele grote kappers en gekonfijte tomaten. Afkruiden met peper.

Gangbaarheid

• Het woord afkruiden staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.