• chlo·ri·de·ge·hal·te
enkelvoud meervoud
naamwoord chloridegehalte chloridegehaltes
chloridegehalten
verkleinwoord

het chloridegehalteo

  1. de concentratie chloorionen (Cl-ionen) die een stof bevat; meestal een goede maat voor het zoutgehalte
     Wel stijgt het chloridegehalte van grote oppervlaktewateren in West-Nederland. Dat is nog niet problematisch, maar de waterbeheerders houden de toestand in de gaten.[1]
     Wat wij koffiekenners ons de afgelopen vijf jaar steeds meer realiseren, is hoe bepalend de invloed van water is op smaakbeleving. Logisch uiteraard, want koffie bestaat voor 95 procent uit water. Water uit de kraan is nergens hetzelfde en varieert in hardheid, qua pH-waarde en chloridegehalte. Het maakt dus nogal uit of je de koffie zet met Amsterdams, Utrechts of Berlijns water, want dat kan de zoet- en zuurheid accentueren of juist downgraden, waardoor de aroma’s vertroebelen.”[2]
  1.   Weblink bron “'Waterstand in grote rivieren lager dan ooit'” (21-11-2011), Tubantia
  2.   Weblink bron “De kunst van koffie”, Tubantia