• bier·ge·recht
enkelvoud meervoud
naamwoord biergerecht biergerechten
verkleinwoord biergerechtje biergerechtjes

het biergerechto

  1. (voeding) (kookkunst) gerecht waarin bier is verwerkt als ingrediënt
     De bezoekers konden meer dan 400 soorten bieren proeven aan 1,40 euro per consumptie van 15 centiliter. Negen Leuvense restaurants serveerden speciale biergerechten en Toerisme Leuven organiseerde bierwandelingen door de stad.[1]
  2. (voeding) (kookkunst) gerecht waarbij men bier kan drinken
     Eisbein mit Knochen und Sauerkraut, stelde Erkki voor, met een gezichtsuitdrukking alsof hij het probleem nu echt had opgelost. Varkensschenkel is te mannelijk en bovendien heel onromantisch, eigenlijk is het meer een biergerecht, mompelde papa.[2]


  1.   Weblink bron
    mtm
    “13.000 bezoekers voor Zythos Bierfestival in Leuven” (29/04/2012), De Standaard
  2. Jan Guillou (vert. Bart Kraamer)
    “De tweede doodzonde” (2020), Uitgeverij Prometheus  , ISBN 9789044645149