▸Tot de dirty dozen behoren: aardbeien, spinazie, nectarines, appels, druiven, perziken, kersen, peren, tomaten, selder, aardappelen en paprika’s. De clean fifteen bestaat uit avocado, maïs, ananas, kool, ui, peultjes (bevroren), papaja’s, asperges, mango, aubergine, honingmeloen, kiwi, kanteloep, bloemkool en broccoli.[3]
▸Dean had niks aan de kolanoten en cocablaadjes die hij zag, maar in de Encyclopedia Britannica viel zijn oog wel op de cacaovrucht. "Ik vond de vorm van de peul erg interessant. Het had kronkelingen als een kanteloep en was een beetje ingedrukt, met een stengel bovenop. Ik maakte er een ruwe schets van om aan mijn baas te laten zien."[4]