ijsschep: verschil tussen versies

{{bijv-1|Om even over half negen ’s ochtends plonst de eerste deegbal in de olie. Het deeg heeft al een uur staan rijzen. Zestig liter voor de rozijnenbollen, zestig liter voor de oliebollen. De olie in zes glimmende frituurovens is volgens de regels van de kunst in fasen op temperatuur gebracht. Tot twee jaar geleden gebruikte Ron nog een '''ijsschep''' om het deeg voor elke rozijnenbol in de kokende olie te laten verdwijnen. Nu doet een machine dat werk. Elke klont even zwaar, even rond. <ref> NRC Dick Wittenberg 30 december 2011</ref>}}