• (IPA in voorbereiding)
  • zwar·te mos·terd
enkelvoud meervoud
naamwoord zwarte mosterd zwarte mosterds
verkleinwoord zwart mosterdje zwarte mosterdjes

de zwarte mosterdm

  1. (bloemplanten) Brassica nigra   een eenjarige, kruidachtige plant uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae  ). De plant wordt gekweekt voor de zaden die worden toegepast als specerij. De plant heeft 2n = 16 chromosomen. Men neemt aan dat zwarte mosterd zijn oorsprong vindt in het Middellandse Zeegebied, waar de soort al duizenden jaren verbouwd wordt