• schol·fi·let
enkelvoud meervoud
naamwoord scholfilet scholfilets
verkleinwoord scholfiletje scholfiletjes

scholfilet m/o

  1. (voeding) schoongemaakte schol zonder graten en vissenhuid
     Naast de konijnenrugfilet bestaat het driegangenmenu uit scholfilet met limoen en een crème brulée met gepocheerde appeltjes. Bekijk hieronder hoe je de maaltijd klaarmaakt:[1]
     Sommige dames maken graag een statement met hun kledingkeuze. Zoals Kamerlid van de ChristenUnie Carla Dik-Faber. Ze draagt vandaag een felblauw jurkje dat designer Franciska Manuputty maakte van gerecyclede visnetten, die zijn gebruikt in de Noordzee. Ook draagt ze een stuk zalmhuid als riem, een hoedje van zalmhuid en een polsbandje gemaakt van een stuk scholfilet. De vissenhuiden werden weggegooid in restaurants.[2]


  1.   Weblink bron “Chefkok kookt in vaatwasser” (Donderdag 29 november 2012), NOS
  2.   Weblink bron “Prinsjesdag, de hoeden en de jurken” (Dinsdag 20 september 2016), NOS