(fysiologie) het opnemen van suikers in het lichaam
▸Bij deze behandelingen worden meestal geneesmiddelen gegeven. Maar het blijkt dat blootstelling van het hele lichaam aan koudetherapie ook de glucoseopname kan verstoren. Geneesmiddelen hebben vaak meer bijwerkingen en de toediening is bovendien complexer dan bij koudetherapie.[1]
▸Maar, net zoals dat niemand alleen brood eet, eet niemand alleen pasta, zegt Kool. Er zit altijd wel iets bij, bijvoorbeeld saus of gehakt. En juist die toevoegingen zorgen voor een remming van de glucoseopname. Beide varianten van pasta zonder toevoegingen zullen zorgen voor een snelle bloedsuikerspiegel en dus ook weer een snelle daling, wat vervolgens resulteert in nadelige gezondheidsaspecten zoals snelle trek of eetbuien. Kool: ,,Olie over de pasta heen of een vette saus toevoegen aan de maaltijd zorgen ervoor dat de suikeropname wordt afgeremd. Als je een samengestelde maaltijd hebt, mag je best wel pasta eten. Ook als je wilt afvallen.”[2]
Weblink bron Alex Wilkins“Blootstelling aan kou stopt tumorgroei bij muizen door hun glucosevoorraad te kapen” (15 augustus 2022), NewScientist