eendenlever

Nederlands

1. Een risotto met daarop twee gebakken eendenlevers.

Uitspraak

• Geluid:  eendenlever    (hulp, bestand)
• IPA: / ˈendə(n)ˌlevər / (4 lettergrepen)

Woordafbreking

• een·den·le·ver

Woordherkomst en -opbouw

• samenstelling van  eend zn  en  lever zn  met het invoegsel -en- 

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	eendenlever	eendenlevers
verkleinwoord	eendenlevertje	eendenlevertjes

Zelfstandig naamwoord

de eendenlever v / m

1. (zoötomie), (voeding) orgaan dat een grote rol speelt in de stofwisseling van een watervogel uit de familie eendachtigen Anatidae , na het slachten vaak gegeten als delicatesse

   • Een recept met eendenlever. 

   ▸ We hebben hier een enorm ruime wijnkaart en zes chefs die menu’s samenstellen met kreeft of eendenlever of ossenhaas.

   ▸ Over oscillococcinum bestaan hilarische verhalen van kwakzalverbestrijders. Het komt er op neer dat het een homeopathisch middel is, gemaakt van eendenlever en -hart.

Verwante begrippen

• foie gras

Vertalingen

    1.   

Bulgaars: патешки черен дроб (bg) Catalaans: fetge d'ànec (ca) Duits: Andelever (de) Engels: duck liver (en) Fins: ankanmaksa (fi) Frans: foie de canard (fr) Italiaans: fegato d'anatra (it)

Russisch: Утиная печень (ru) Spaans: hígado de pato (es) Zweeds: anka lever (sv) Tsjechisch: kachní játra (cs)

Gangbaarheid

• Het woord eendenlever staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.